Connect with us

Zadejte svůj dotaz

.

Gastronomie

Sladký sen Zdeňka Pohlreicha: Chceme udělat cukrárnu, prohlásil známý šéfkuchař

Proslulý šéfkuchař, podnikatel, autor řady knih a hvězda kuchařských show Zdeněk Pohlreich ve svém oboru, v němž působí již padesát let, skutečně válí. A nezastavuje! Kam a proč chce směřovat své další profesní kroky?

Zdroj: Nextfoto
Zdroj: Nextfoto

Slavný šéfkuchař je na poli gastronomie velmi činný, pod taktovkou má rovnou tři restaurace zvučných jmen. Za jeho úspěchem však jistě stojí škála zkušeností, které nasbíral během desítek let praxe. „Letos jsem dovršil 50. rok v gastronomickém byznysu,“ připustil Pohlreich pro Český rozhlas.

Nicméně i po tolika letech v tomto odvětví je plný nápadů a momentálně má před sebou velkou výzvu! Obávaný kat restaurací se totiž netají tím, že má určitý sen, který by si rád splnil. „My teď máme nějaké podnikatelské plány, rádi bychom udělali ještě jeden podnik. Teď vlastně lavírujeme mezi tím, jestli to je dobrý nápad,“ uvedl tajemně.

„Chceme udělat cukrárnu. My máme cukrářskou produkci, ale už nám nedostačují prostory, v nichž to děláme. Takže bychom rádi vytvořili nějaké místo, kde se nám tohle bude dobře dělat. Každopádně se nám dost zhoršily podmínky, hodně se všechno zdražilo, musíme být opatrní. Ale doufám, že se nám to povede,“ svěřil se Zdeněk.

Nutno podotknout, že jeho fantazie je bezbřehá. „Já bych si ještě navymýšlel věcí… Pořád mi v mých představách chybí krásný místo, kde by se jedlo třeba jenom maso. Opravdu nějaký hezký masový koncept. Ještě by se toho našlo spousty,“ nechal se slyšet Pohlreich, jenž závěrem prozradil, že v jeho dost možná budoucí cukrárně nebude chybět tradiční francouzský dezert Paříž – Brest.

Zdroj: Český rozhlas Dvojka, Autorský text

Může se Vám líbít

Celebrity

Tisková konference Clash of the Stars byla od začátku do konce velký bizár. Ale nejvíce to v sále hučelo ve chvíli, kdy se začalo...

Sticky Post

O vztahu Evy Burešové a Přemka Forejta se špitá ledacos. Objevily se i zvěsti, že se tato sympatická dvojice rozchází. Kde je pravda? K...

Společnost

Určitě se najde mnoho samozvaných gastroexpertů, kteří při vyslovení pojmu kuřecí plátek s broskví napodobí dávivou reakci. Přitom v principu na tomto pokrmu nic...

Krimi

Povolenou rychlost občas překročí každý z nás. Mnozí už také dostali bloček. Dostat ale pokutu jako jistý Anders Wiklöf, asi za volant jen tak...

Byznys

Pro většinu z nás je stěhování noční můrou, nasvědčuje tomu i statistika, která říká, že průměrný Čech se stěhuje jen 3x za život, což...

České celebrity

Ředitelka Miss Czech Republic Taťána Makarenko se nedávno v Paříži zasnoubila. O ruku ji požádal podnikatel Martin Pánek, jenž je pro ni naprosto ideálním...

Otázky, které hýbou Českou republikou

Asociace malých a středních podniků a živnostníků říká, že vyšší sazba DPH povede k zavírání restaurací a hospod. To si nemyslí ekonom Lukáš Kovanda,...

Sport

Brankář to byl geniální, jako podnikatel je ale naprostý amatér! Legendární hokejový gólman Dominik Hašek prodělal na další investici přes 50 milionů korun, jak...

České celebrity

Monika Bagárová před rokem řešila bolestivý rozchod s MMA zápasníkem Makhmudem Muradovem. Oblíbená zpěvačka je ale nyní čerstvě zamilovaná. Její novou láskou je fešný...

České celebrity

Po Slunečné přišla další "pecka", kterou milovníci českých seriálů zbožňují, seriál ZOO. V něm od samého začátku hrála i talentovaná Eva Burešová, která musela...

České celebrity

Přinášíme vám nejžhavější drby z českého showbyznysu. Co je nového?Totožnost nového partnera moderátorky Gabriely Partyšové byla odhalena, hýčká si ji brněnský podnikatel a miliardář...

Společnost

Společné záchody. Téma, které se donedávna probíralo především na odborných serverech, popřípadě bylo námětem lechtivých diskuzí, se teď začíná zmiňovat i ve veřejném prostoru....