Aspartam, který se běžně používá jako umělé sladidlo v nápojích bez cukru, ale také v cukrárenských výrobcích, ve sladkokyselých nálevech pro sterilovanou zeleninu a výrobcích z ovoce, označila Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny za potenciálně rakovinotvornou látku.
Záležitostí se začali zabývat experti WHO a FAO, kteří na základě přezkoumání důkazů stanovili „přijatelný denní příjem, při jehož dodržování je možné aspartam bezpečně konzumovat denně po celý život.“ V jednoduchém vyjádření to znamená, že pokud by dospělý člověk s hmotností 70 kg denně vypil 14 plechovek nápoje obsahujícího 200 až 300 mg aspartamu, dostal by se nad přijatelnou denní dávku.
Zdroj: ceskenoviny.cz, ceskenoviny.cz, ceskenoviny.cz, ceskenoviny.cz
