Evropské národy mají své specifické preference, co se týče alkoholických nápojů – Francouzi milují víno, Němci se těší na pivo a v Pobaltí se neobejdou bez několika panáků lihovin. Studie, která analyzovala vzorce pití napříč Evropou od roku 2000 do 2019, ukazuje, že tradiční návyky zůstávají silné.
Pod vedením Daniely Correia z regionální kanceláře Světové zdravotnické organizace (WHO) pro Evropu, výzkumníci identifikovali šest hlavních skupin vzorců pití alkoholu v roce 2019. Tyto skupiny zahrnují:
- Víno: Francie, Řecko, Švédsko
- Pivo s nízkou konzumací lihovin a vysokou spotřebou turisty: Rakousko, Dánsko, Německo
- Vysoká konzumace piva, lihovin a nadměrného pití: Chorvatsko, Maďarsko, Slovensko
- Vysoká míra abstinentů, ale pravidelná konzumace lihovin: Ukrajina, Bulharsko, Kypr
- Vysoká konzumace lihovin a piva, ale nízká míra nadměrného pití: Estonsko, Lotyšsko, Litva
- Nejvyšší míra pijáků a nadměrného pití: Finsko, Island, Irsko, Malta
Ačkoli Spojené království nebylo zahrnuto do analýzy, Dr. Jürgen Rehm z Torontské univerzity, spoluautor výzkumu, uvedl, že data naznačují, že by spadalo do stejné skupiny jako Německo.
Přes časová období 2000, 2010, 2015 a 2019 zůstalo 20 ze 30 zemí ve stejné skupině, což podtrhuje stabilitu tradičních návyků. V roce 2000 existovala další skupina zemí s nízkou celkovou konzumací alkoholu, jako Řecko, Norsko, Slovinsko a Švédsko, která později zanikla.
Studie také odhalila, že země zaměřené na víno měly v roce 2019 nejnižší míru úmrtí způsobených alkoholem a ztracených let zdravého života, zatímco baltské země s vysokou konzumací lihovin měly nejvyšší míru těchto úmrtí – o 90 více na 100 000 lidí než země pijící víno.
Výzkumníci tvrdí, že stabilita těchto vzorců pití je způsobena kulturními faktory, jako jsou tradiční preference nápojů, sociální normy a historické vzorce konzumace. „Alkohol je součástí evropského života a zůstane tady. A na tom není nic špatného. Je to prostě součást naší kultury a kultury se nemění tak rychle,“ řekl Rehm. Nicméně zdůraznil potřebu snížit konzumaci alkoholu, aby se snížila míra nemocí, zranění a úmrtí způsobených alkoholem. „Z pohledu veřejného zdraví bychom chtěli mít méně alkoholu. A abychom toho dosáhli, musíme přijít s prostředky, které respektují tuto kulturu,“ dodal.
Tento výzkum nám ukazuje, že i přes rostoucí povědomí o zdravotních rizicích spojených s alkoholem a měnící se sociální normy, tradiční evropské návyky pití zůstávají pozoruhodně konzistentní.
Zdroj: theguardian.com
