Connect with us

Zadejte svůj dotaz

.

Gastronomie

7 triků, jak při vaření ušetřit čas

Trávíte v kuchyni dlouhé hodiny? Na dobrý recept se sice vyplatí počkat, tam kde to však není nutné, svou energií neplýtvejte. Nechte se inspirovat našimi dnešními tipy a vaření bude zase o kapku snadnější.

Zdroj: canva.knihovna
Zdroj: canva.knihovna

Rychloloupání brambor

Loupete brambory pracně ručně? Pokud máte velkou rodinu, vánoční salát vám jistě zabere několik hodin. Naučte se však snadný trik a loupání už bude navždy minulostí. Jednoduše stačí ještě horké brambory zchladit ve velké míse se studenou vodou a kostkami ledu. Brambory se ihned „svlečou“ samy.

Snadnější obalování

Když už jsme u toho salátu, pojďme si také usnadnit obalování řízků. Pokud vám na nich nedrží strouhanka, rozšlehejte do vajíčka pár kapek oleje a půjde vám vše jak po másle. 

Salát během chvilky

Odkrojujete košťál od ledového salátu? Chytněte jej oběma rukama košťálem směrem dolů a silou praštěte o pracovní desku, košťál snadno vytáhnete i bez nože.

Rychleji zkaramelizovaná cibulka?

Nebaví vás čekat, až cibulka chytí tu správnou barvu? Často se spíš stává, že se jednoduše připálí nebo se ne a nechce dělat. Přidejte k ní však trochu jedlé sody a zezlátne vám doslova před očima.

Rychlokrájení cherry rajčat

Krájení malých rajčátek je nekonečné. Stačí však všechna rajčata přikrýt prkýnkem a překrojit pod ním. Máte vše hotovo jedním tahem.

Přesolenou polévku nevylévejte

Někdy zkrátka ujede ruka se solí a nadělení je na světě. Ještě než se pustíte do přípravy náhradní polévky, vyzkoušejte do vývaru vyklepnout dva bílky a poté jej přecedit. Většinu soli bílek pochytá a oběd bude zachráněn.

Rychle našlehaný sníh

Trvá vám šlehání bílků věky? Přidejte do nich špetku soli, kapku citrónové šťávy nebo jablečného octa a budou hotové 2x rychleji.

A vaření bude zase o chlup veselejší.

Zdroje: carujeme.cz, magazin.recepty.cz

Může se Vám líbít

Gastronomie

Umět uvařit skvělou rýži je tak trochu alchymie. Základem je samozřejmě kvalitní surovina, ale také pár fíglů, díky kterým už se vám rýže nikdy...

Gastronomie

Hlídáte si stravu a záleží vám na vyváženém jídelníčku plném hodnotných živin, ale v hektickém životním tempu se stíháte odbít jen nějakou tou rychlovkou?...

Gastronomie

Také vás v létě neláká představa hutných kořeněných jídel, ze kterých máte jen pocit těžkosti? Léto je čas svěžesti, lehkosti a hydratace. Opřete se...

Sticky Post

Nadělila vám příroda plné křivky a necítíte se u vody tak úplně ve své kůži? Pověste nevkusné tričko na hřebík a řiďte se našimi...

Cestování

Česká republika skýtá mnoho krásných míst na výlety. I nedaleko Prahy můžete najít přírodu ve stylu Divokého západu, rozlehlé vodní plochy i historicky zajímavé...

Gastronomie

Stalo se vám někdy, že vám zelenina zvadla už během dvou dní? V době kdy ceny potravin strmě stoupají nic příjemného. Vyzkoušejte ty nejlepší...

Společnost

Lámete si hlavu nad tím, čím překvapit svého přítele na svatého Valentýna? Muži jsou v tomto poměrně nenároční, ale pokud je přeci jen chcete...

Domácí politika

Energetická krize byla jedním z hlavních témat v pořadu Nový den na CNN Prima NEWS, kam zavítal i bývalý premiér Andrej Babiš (ANO). Ten...

Bydlení

Žehlení ve třicetistupňových vedrech je pravděpodobně noční můrou všech. Věděli jste ale, že to jde i jinak? Expert na praní Sam Whigham prozradil pro...

Gastronomie

Zapomeňte na nudné plátky lasagní nebo tradiční steak na talíři. Vaření se v podání Valeria Braschiho, italského šéfkuchaře a vítěze 6. řady MasterChef Italia,...

Byznys

Zkušený marketér, který pracoval více než 20 let v korporátní sféře ve špičkových firmách, ale také marketingový konzultant a vysokoškolský pedagog, jenž se rozhodl...

Cestování

Podivuhodné tvary pískovcových skal, hluboké rokle, romantická zákoutí na břehu křišťálových jezírek a malebné vesničky s lidovou architekturou. Kokořínsko vás uchvátí svou jedinečnou atmosférou,...